ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

HOT HORS D’OEUVRES

СПАРЖА С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ

1190

Пармезаном и ореховым маслом с бальзамико

ASPARAGUS WITH PARMA HAM

Parmesan and nut oil with balsamico

КАЛЬМАРЫ, ОБЖАРЕННЫЕ С ЧОРИЗО И АРТИШОКАМИ

756

подаются с чесночным маслом и сушеными томатами

PAN FRIED SQUIDS WITH CHORIZO AND ARTICHOKES

served  with garlic butter and dried tomatoes

ФУА-ГРА

1441

с соусом "Кальвадос", яблочными чипсами и свежими ягодами

FOIE GRAS

with "Calvados" sauce, apple chips and fresh berries

УЛИТКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ

842

С зеленью и лимоном

BAKED SNAILS WITH GARLIC BUTTER

Accompanied by herbs and lemon

СУФЛЕ ИЗ КРАБА

1770

С трюфельным маслом и икрой морского рака

CRAB SOUFFLE

With trouffle oil and lobster caviar