МЕНЮ А-ЛЯ КАРТ
A LA CARTE MENU

Вес в граммах Weight in grams	Холодные закуски и салаты	Цена в рублях Price in roubles
	Cold starters and salads
1/40/30/5	Икра лососевая	290
	Salmon caviar
	Пхали: свежие или приготовленные овощи с тертым грецким орехом, зеленью и специями
	Pkhali: fresh or cooked vegetables with grated walnut, herbs and spices
1/150/50	Пхали из стручковой зеленой фасоли	290
	Pkhali with spring beans
1/150/50	Пхали из шпината	290
	Pkhali with spinach
1/150/50	Баклажановые рулетики с орехами	320
	Eggplant rolls with nuts
1/150	Кучмачи: куриные сердца, печень, желудок с добавлением грецких орехов, кондари, чеснока, перца и граната	320
	Kuchmachi: chicken hearts, liver, stomach with walnuts, savory, garlic, pepper and pomegranate
1/200/50/50	Ассорти сыров	340
	Assorted cheeses
1/200/50/50	Ассорти зелени	460
	Assorted herbs
1/180/10/20	Холодец «по-Грузински» - телячья голяшка, чеснок, перец	380
	Jellied meat "Georgian style" - veal shin, garlic, pepper
1/190	Сациви из баклажан	340
	Eggplant satsivi
1/200	Сациви классический с индейкой	590
	Satsivi with turkey
1/220/150	Цыпленок в баже	470
	Chicken in bazhe
1/175/25	Цыпленок в чесночном соусе	460
	Chicken in garlic sauce
1/120/70	Судак в баже	390
	Pikeperch in bazhe
1/120/70	Судак в киндзмари (соус из чеснока с кинзой, перцем и уксусом)	400
	Pikeperch in kindzmari ( sauce of garlic, pepper, coriander and vinegar)
1/250	Салат «по-Батумски» - свежие огурцы и помидоры, с добавлением репчатого лука, петрушки, кинзы, регано и стручкового острого перца	290
	Salad "Batumi style"- fresh cucumbers and tomatoes, onion, parsley, coriander, oregano and hot pepper
1/250	Салат «Колхети» - свежие огурцы и помидоры с добавлением ореховой заправки	320
	Salad "Kolheti"- fresh cucumbers and tomatoes, nut dressing
1/150	Салат «Имерули» - свежие листья зеленого салата, зеленый лук, кинза, острый стручковый перец, репчатый лук, уксус	210
	Salad "Imeruli"- lettuce, green onions, coriander, capsicum, onions, vinegar
	Горячие закуски
	Hot starters
	Хачапури: / Khachapuri:
	Классический / Classical маленький / small 1/250	280
	большой / big 1/450	430
	Мегрельский / Megrelian маленький / small 1/250	320
	большой / big 1/500	460
1/380	Аджарский (лодочка) / Adzhar style	410
1/150	Ачма – слоеный пирог с сыром «Сулугуни» - предварительный заказ	250
	Achma - Puff pie with cheese "Suluguni" - The advanced order
1/200	Аджабсандали: рагу из баклажан, болгарского перца, помидоров и зелени	320
	Adzhabsandali: ragout of eggplant, paprika, tomatoes and herbs
1/300	Лобио – подается с соленой капустой по-грузински	320
	Lobio – served with salty cabbage “Georgian style”
1/250/50	Камбала жареная «по-домашнему» - подается с соусом Ткемали	440
	Home made fried flat-fish – served with Tkemali sauce
	Первые блюда
	First Dishes
1/500	Чанахи в горшочке – густой суп из баранины с картофелем, баклажанами, помидорами и зеленью	480
	Chanahi in a pot – dense mutton soup with potato, eggplants, tomatoes and herbs
1/250	Суп Харчо – говяжья грудинка, рис, помидоры, зелень, специи, ткемали	360
	Kharcho: soup of beef, rice, tomatoes, herbs, spices, tkemali
1/350	Чихиртма – густой куриный суп с добавлением яйца, уксуса и кинзы	260
	Chikhirtma - chicken soup with egg, vinegar and coriander
1/500/300/50	Хаши: горячее первое блюдо из говяжьего рубца и копытца. Подается с соленьями, лавашом и водкой – по предварительному заказу	980
	Khashi: hot first dish of beef tripe and hoof. Served with pickles, lavash and vodka - an advance order

Вес в граммах Weight in grams	Основные блюда	Цена в рублях Price in roubles
	Main dishes
1/250	Мясо «по-Грузински» «Острый»: из говядины с помидорами, зеленью и аджикой	430
	Meat “Georgian style” “Hot”: beef with tomatoes, herbs and adzhicka
1/250	Чашушули из телятины: с помидорами, зеленью и специями	560
	Chashushuli: veal braised with tomatoes, herbs and spices
1/250	Чакапули из ягненка: зеленый лук, петрушка, кинза, тархун, укроп, ткемали томленые в белом вине	1100
	Lamb Chakapuli: green onions, parsley, coriander, tarragon, fennel, tkemali stewed in white wine
1/120	Хинкали (1 штука) – по предварительному заказу	130
	Hinkali (1 piece) - an advance order
1/250	Мясо Харчо из говядины с орехами	380
	Meat Kharcho: beef with nuts
1/250	Чахохбили из курицы: с помидорами, репчатым луком, зеленью и специями	360
	Chakhohbili: chicken stewed with tomatoes, onions, herbs and spices
1/200	Горячие Кучмачи: говяжье сердце, легкое, рубец, заправка лук и аджика	420
	Hot Kuchmachi: beef heart, easy, a hem, onion and adzhicka

1/220/55	Купаты – свиной ливер и свиная шейка, кондари, перец, чеснок в натуральной оболочке	620
	Kupati – pork liver and pork neck, savory, pepper, garlic in natural cover
1/150/50/50	Толма – свиной и говяжий фарш завернутый в виноградных листьях	540
	Tolma - pork and beef forcemeat wrapped in grape leaves
1/100/120/50	Оджахури – телятина с картофелем, зеленью, луком и помидорами	560
	Odzhakhuri – veal with potatoes, herbs, onions and tomatoes
1/300	Цыпленок Табака	560
	Chicken Tabaka (fried chicken)
1/200/70	Гоми с сыром Сулугуни–Отварная кукурузная крупа с сыром	220
	Gomi with cheese Suluguni - Boiled corn cereals with cheese
1/200/70	Гоми с копченым сыром Сулугуни – Отварная кукурузная крупа с сыром	260
	Gomi with smoked cheese Suluguni - Boiled corn cereals with cheese
1/300	Эларджи – вареная кукурузная крупа с сыром Сулугуни	360
	Elardzhi - Boiled corn cereals with cheese Suluguni
1/200	Мчади – Хлебцы из кукурузной муки	150
	Mchadi - Georgian corn flat cake
1/250	Гебжалия – вареный сыр Сулугуни с мятой в кисло-молочном соусе	380
	Gebjalia– boiled cheese Suluguni with mint in sour milk sauce
300/15/7	Салат «Иверия» – листья зеленого салата в сметанном соусе с аджикой, сыр сулугуни, помидоры, обжаренное мясо молодой говядины.	460
	Salad ”Iberia”- lettuce in sour cream adzhicka sauce, Suluguni cheese, tomatoes, fried beef
1/400	Ассорти солений	290
	Assorted pickles
1/150/15	Маслины	210
	Olive

Вес в граммах Weight in grams	Блюда на мангале	Цена в рублях Price in roubles
	Dishes on live coals
100	Шашлык: / Shashlik:
	из свинины: свиная шейка / pork neck 100gr.	220
	из баранины / mutton 100gr.	430
100	Люля-кебаб 100gr.	290
	Lulya-kebab
100	Речная форель на углях 100gr.	230
	River trout on coals
1/250/50	Лосось на углях	530
	Salmon on coals
	Соус
	Sauce
100	Сацибели из ткемали / Tkemali Satsibeli	110
100	Томатный соус / Tomato sauce	90
100	Киндзмари – кинза, перец, уксус	110
	Kindzmari – coriander, pepper, vinegar
100	Ежевичный соус - кинза, перец, уксус	110
	Blackberry sauce - coriander, pepper, vinegar
50	Аджика / Adzhicka	60
70	Баже / Bazhe	190

Вес в граммах Weight in grams	Десерт	Цена в рублях Price in roubles
	Dessert
1/60	Баклава - многослойный десерт из теста, орехов и сиропа	190
	Baklava - dessert made of thin pastry, nuts, and syrup
1/30	Гозинаки – жареные грецкие орехи в меде	180
	Gozinaki – fried walnuts in honey
1/110	«Наполеон»- коржи из слоеного теста с заварным кремом	220
	“Napoleon”- flaky pastry with custard
1/70	«Шок-Манже» - взбитый белок с добавлением натурального шоколада и ароматизированный коньяком	190
	“Shok-Manzhe” - frothed whites of eggs with natural chocolate and flavoured by cognac
1/150/20/5	Мороженое в ассортименте	210
	“Assortment Ice-cream
1/150/5	Мороженое шоколадно-трюфельное	240
	“Chocolate-truffle Ice-cream
1/50	Сорбет	80
	Sorbet

Все цены указаны в рублях
Обслуживание не включено

All prices are in roubles
Service is not included